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おうちでつくる♩揚げたてさつま揚げ

2020.11.26
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具が見えるように丸めるとかわいい!

アイテム cooking tool image コンパクトホットプレート

材料

<24個分>

はんぺん(大) 110g×3枚
★片栗粉 大さじ3
★酒 大さじ3
★醤油 小さじ1/2
★顆粒だし 小さじ1/2
★砂糖 ひとつまみ
サラダ油 適量

[具材]

枝豆(冷凍) 100g(正味50g)
つぶコーン(缶詰) 50g
紅しょうが 50g
しいたけ 2枚
大葉 4枚

手順

下準備

枝豆は解凍し、さやからとり出す。コーンと紅しょうがは水気をよく切る。しいたけは軸を取り7mmの角切り、大葉はみじん切りにする。

1

はんぺんをちぎり、★を加えフードプロセッサーでなめらかになるまで攪拌する。

2

1を4等分にし、それぞれお好みの具材を混ぜる。さらに6等分にして丸め、24個のたねをつくる。

3

コンパクトホットプレート(たこ焼きプレート)にサラダ油を多めに敷いて2を並べ、[MED]で加熱し、焼き色がつくまで返しながら揚げ焼きにする。

#ふたりごはん #子ども #彩り #楽しい
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