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材料
＜4人分／30分＞
手順
下準備
鶏もも肉にAをまんべんなく振り揉み込む。オリーブ油をまぶして10〜20分置いて常温に戻す。 バターを常温に戻し、Bを合わせる。
1
玉ねぎは粗めのみじん切りに、赤パプリカ・黄パプリカは、種を取り除き食べやすいサイズの乱切りにする。 いんげんは半分の長さに切り、アスパラは3〜4等分の長さに切る。
2
オーバルホットプレート(平面プレート)をセットし、[HI]で4分予熱する。
3
下準備した鶏もも肉を皮目を下にして並べ入れ、上に水を入れたバットをのせ、重しにする。
4
12分焼き、ほんのりピンク色が残る程度まで焼けたら、一度器に取る。
5
[HI]の状態でBの半量と玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
6
5に残りのBとアスパラガス、いんげん、黄パプリカ、赤パプリカを入れ2分炒める。さやえんどうを加えて1分炒め、[WARM]に設定する。
7
4のお肉をカットし、6の上にのせたら完成。
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