Recipe

recipe entry image

リンゴのミートローフ(ポルペットーネ)

2023.12.26
289 3
OFFICAL
リンクを共有 twitter icon line icon copy icon URLをコピー
Copy Icon
URLをコピーしました
Clip Icon
クリップしました

<ポイント>
5と6では二つ生地がしっかり合わせるためにラップの両サイドをキャンディー状に絞ってから生地を手で絞りながら形を整えて下さい。

レシピ動画も公開中☻

アイテム cooking tool image コンパクト低温調理器

材料

<4人分>

合い挽き肉 300g
玉ねぎ(スライス) 1/4個
パルミジャーノチーズ(パウダー) 大さじ2
パン粉 大さじ5
1個
2~3g
こしょう 適量
すりごま 大さじ2
りんご 1/2個
バター 小さじ1
シナモンパウダー 小さじ1/2

手順

1

玉ねぎを電子レンジ(500W/1分20秒~30秒)で加熱して、マルチスティックブレンダーで、卵と一緒に攪拌しピューレ状にします。

2

合い挽き肉に、1、パン粉、パルミジャーノチーズパウダー、塩、こしょうを加えてしっかり練りこみます。

3

りんごの皮をむき1/4にカットして、バターと一緒に電子レンジ(500W/4分)で加熱します。

4

3を汁ごとフライパンに入れ中火でりんごが色付くまでソテーしてとり出し、両面にシナモンパウダーをまぶします。

5

アルミホイルにラップを敷いて2の1/2を広げてりんごをバランスよくのせて残りの生地をかぶせます。

6

アルミホイルとラップで巻いて形を整えたらアルミホイルを外してラップの両サイドをキャンディーのようにねじり生地をしっかりまとめます。

7

6の上から、さらにアルミホイルを巻いて両サイドをねじり止めて冷蔵庫で2~3時間休ませます。

8

アルミホイルをはがして保存袋に入れたら、空気を抜きながら密封。75度/60分に設定し水温が設定温度に達したら、7を入れて低温調理を開始。

#おもてなし #イタリアンおせち #パーティ
記事一覧へ戻る
MY BRUNOレシピ MY BRUNOレシピとは?

0件中1〜 0 件を表示

MY BRUNOレシピ 投稿ガイドライン

MY BRUNOレシピ(以下、「当サイト」といいます)は、BRUNOアイテム別レシピに掲載されているレシピをご利用者様(以下「ユーザー」といいます)ご自身でも作ってみたときの感想等を、画像やコメントを付けて投稿することができる機能です。 当サイトを楽しくご利用いただくためにも、この投稿ガイドライン(以下「本ガイドライン」といいます)を遵守のうえでご利用をお願いいたします。                                         

■情報を発信する際の約束

1.当サイトは、あくまでも、レシピに対する感想等を投稿していただくことを目的とするものですので、レシピと無関係の画像(人物や動物が写りこんだ画像を含みますが、これに限られません)、コメントまたはイラスト等の投稿はご遠慮ください。

2.第三者が作成した画像、文章またはイラスト等の流用は、第三者の著作権その他の権利の侵害につながる可能性がありますので、ご遠慮ください。

3.他の利用者に不快感を与えたり、当サイトの運営を妨げたりする行為に繋がる可能性がある以下のような内容の投稿は行わないでください。
・レシピ、画像またはコメントなど、発信された情報を批判するような内容
・他者を差別することにつながる表現その他不快感を与えるような表現を含む内容
・第三者を誹謗、中傷、揶揄するような内容

4.当サイトではニックネームを使用して匿名で投稿することができますが、これよって民事上または刑事上の責任が免責されるものではありません。また、当サイトは、不特定多数の方々の目に触れるものですので、ご自身が投稿した内容が、他の利用者の方々にどのように受け取られるかを深く考えた上で、ご自身の責任において情報を投稿してください。

5.本ガイドラインに抵触すると当社が判断した投稿については、事前または事後の通知なく、非公開とし、または本サイトから削除することがありますので予めご了承ください。

以上

close icon
HongKong icon
BRUNO HongKong
instagram icon facebook icon
Singapore icon
BRUNO Singapore
instagram icon facebook icon
Taiwan icon
BRUNO Taiwan
instagram icon facebook icon
US icon
BRUNO US
instagram icon
Canada icon
BRUNO Canada
instagram icon
ThaiLand icon
BRUNO Thailand
instagram icon facebook icon