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チーズdeおばけミートボール

2020.10.01
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ハロウィンパーティのメインディッシュとしていかがですか?

アイテム cooking tool image コンパクトホットプレート

材料

4人分

★合い挽き肉 300g
★玉ねぎ(みじん切り) 1/4個(50g)
★パン粉 大さじ3
★牛乳 大さじ1
★卵 1個
★塩、こしょう 少々

<トマトソース>

玉ねぎ 1/4個(50g)
オリーブ油 適量
☆カットトマト缶 1缶(400g)
☆水 80ml
☆コンソメ顆粒 小さじ2
☆砂糖 大さじ1/2
☆ケチャップ 大さじ2
☆ウスターソース 大さじ1

<トッピング>

スライスチーズ(プロセス・チェダー) 各2~4枚
パプリカ(赤・黄) 各1/8個
海苔 適量

手順

下準備

〈ミートボール〉ボウルに★を入れ、粘りが出るまでよく練り、8等分(1個50g程度)に丸める。 〈トマトソース〉玉ねぎは薄切りにする。〈トッピング〉パプリカは細切りにする。おばけの顔用に海苔を切る。

1

コンパクトホットプレート(平面プレート)を[HI]で加熱してオリーブ油をひいたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

2

1に☆を加えて全体を混ぜ、ミートボールを並べてフタをし、[MED]で5分程度加熱する。

3

ミートボールの色が変わったら[LOW]にして転がし、さらに5分程度煮込む。

4

[OFF]にしてパプリカを散らし、ミートボールにスライスチーズをのせて少し溶け始めたら海苔で顔をつけて仕上げる。

#ハロウィン #ハロウィンレシピ #パーティ #秋の味覚
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