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残った茹で汁には鶏の旨みがたっぷり。卵やわかめ、しいたけなどお好みで具材を加えて味を整えれば、簡単スープのできあがり。
材料
＜5～6人分＞
【味噌粒マスタードソース】
【黒酢のエスニックソース】
手順
下準備
鶏肉をフォークで刺し、★を揉み込んで30分程度置く。
1
内なべに鶏肉と水を入れて混ぜ合わせ、本体にセットしてフタを閉める。[マニュアル]ボタンを押して、加圧時間を【1分】にセットする。
2
加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらフタを開け、鶏肉を取り出して切り分け、グリーンリーフを盛り付けた器にのせる。
3
【味噌粒マスタードソース】、【黒酢のエスニックソース】はそれぞれ材料を混ぜ合わせて2.に添える。
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