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材料
＜ホットサンドダブル・ミニタルトプレート計16個分＞
【タルト８個分（セサミ）】
【タルト８個分（パイ）】
【フィリング4個分（トマト&モッツァレラ&バジル）】
【フィリング4個分（アボカド&クリームチーズ）】
【フィリング4個分（紫キャベツ&ツナ）】
【フィリング4個分（えび×じゃがいも）】
手順
下準備 - タルト（セサミ）
タルト（セサミ）をつくる。ボウルに★を入れて混ぜ合わせる。
1
ボウルにホットケーキミックスとすりごまを入れ、合わせておいた★を加えて混ぜる。ひとつにまとまったら生地を8等分に分けて丸める。
2
ホットサンドメーカーを2～3分予熱し、それぞれの型の中央に2.をのせ、フタをして約3分間焼く。 生地がプレートからはがしにくい場合は、プレートに油を塗ってから生地をのせてください。
下準備 - タルト（パイ）
タルト（パイ）をつくる。パイシートを解凍しておく。
1
解凍されたパイシートを麺棒でタルト型より一回り大きくのばす。
2
ホットサンドメーカーを2～3分予熱し、1.をのせてフタをし約3分間焼く。 生地がプレートからはがしにくい場合は、プレートに油を塗ってから生地をのせてください。
下準備 - フィリング（トマト&モッツァレラ&バジル）
フィリング（トマト&モッツァレラ&バジル）をつくる。プチトマトはヘタを取り、4等分にカットする。 モッツァレラチーズは1cm角にカットする。
1
焼いたタルトにカットしたトマト、モッツァレラチーズを入れ、バジルをのせて完成。
下準備 - フィリング（アボカド&クリームチーズ）
フィリング（アボカド&クリームチーズ）をつくる。アボカドは種と皮を除き、1cm角にカットする。
1
ボウルにアボカド、クリームチーズ、塩を入れて混ぜ、レモン汁を少しずつ加えてよく混ぜる。 焼いたタルトに入れ、レモンのいちょう切りをのせて完成。
下準備 - フィリング（紫キャベツ&ツナ）
フィリング（紫キャベツ&ツナ）をつくる。紫キャベツは千切りにし、酢・塩を加えてよくもむ。 ＊ツナは汁気をきり、マヨネーズを加えて混ぜる。
1
焼いたタルトに味付けをしたツナ、紫キャベツをのせて完成。
下準備 - フィリング（えび&じゃがいも）
フィリング（えび&じゃがいも）をつくる。えびは殻と背わたを除き、熱湯で色が変わるまで茹でる。
1
じゃがいもはいちょう切りにして電子レンジ（600W/4分程度）で加熱してつぶし、牛乳、塩を加えて混ぜる。
2
焼いたタルトにマッシュポテト、えびを入れ、セルフィーユをのせて完成。
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