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チーズとろけるドライカレーdeハロウィン

2021.02.02
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ワンプレートで野菜もごはんも一緒にとれて、子供も大人も愉しめるカレー味!

アイテム cooking tool image オーバルホットプレート

材料

<4人分/20分(米を炊く時間は除く)>

2合
Aターメリック 小さじ1
A顆粒コンソメ 小さじ1/2
Aバター 10g
かぼちゃ 1/8個(約150g)
しめじ  100g
紫玉ねぎ 1/2個
牛豚合い挽き肉 250g
B赤ワイン 大さじ2
Bトマトケチャップ 大さじ2
Bウスターソース 大さじ1
Bカレー粉 小さじ2
小麦粉 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
パセリ 少々
とろけるスライスチーズ 4枚
のり(おばけの顔用) 1枚

手順

下準備

米を研ぎ、Aを加えて混ぜ、炊飯してターメリックライスをつくる。かぼちゃは種とわたをとり除き、ラップで包む。 電子レンジ(600W/1分程度)で加熱し1.5cm幅にカットする。しめじは根元を切り落とし小房に分ける。 紫玉ねぎはくし形切りにする。

1

挽き肉とBを耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ(600W/4分程度)で加熱する。

2

1.のボウルに小麦粉を振り入れてよく混ぜ合わせ、ラップをせずに電子レンジ(600W/2分程度)で加熱する。

3

オーバルホットプレート(平面プレート)にオリーブ油を入れて[MED]で温め、カットしたかぼちゃ、しめじ、紫玉ねぎを並べて焼く。両面返しながらこんがり焼き色がついたらとり出し、一旦[OFF]にする。

4

オーバルホットプレート(平面プレート)にターメリックライスを平らに敷き詰め、挽き肉の5分の1量を広げる。3.の野菜とパセリを彩りよくのせ、挽き肉を4か所にこんもりと盛る。スライスチーズをのせ、[MED]で熱する。

5

チーズが溶けて、おばけの顔のパーツにカットしたのりでデコレーションしたら完成。チーズが溶けたら火は[OFF]にする。お米が焼けすぎると硬くなり食べにくくなることがあります。

#おもてなし #かわいい #デコレーション #ハロウィン #パーティー
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