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材料
＜2～3人分＞
手順
下準備
鶏肉は余分な皮や脂肪をとり除き、一口大にカットする。玉ねぎはくし形切りにする。 しめじは石づきを取り小房に分ける。白菜はざく切りにし、ボウルに入れ塩を加えよく揉む。5分程度置いてしっかりと水気を絞る。さつまいもは皮をよく洗い、一口大の乱切りにする。水に5～10分ほど浸してあく抜きした後、水気を切ってボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W/5分)で加熱する。
1
オーバルホットプレート(平面プレート)にサラダ油を入れ、カットした鶏肉と玉ねぎを[HI]で炒める。
2
玉ねぎがしんなりとし、鶏肉に火が通ったら、しめじ、白菜、さつまいも、混ぜ合わせた★を加え全体を混ぜ合わせる。
3
8～10分程度煮たら、塩・こしょうで味をととのえる。具材を両端に寄せ、中央にシュレッドチーズを加え、チーズが溶けるまで煮たら完成。
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