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とろ~り卵の幸せカルボナーラドリア

2021.02.04
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アイテム cooking tool image スチーム&ベイク トースター

材料

<2人分/10分>

ごはん 2杯分
卵黄  2個
牛乳 300ml
ハーフベーコン 4枚
チェダースライスチーズ 2枚
ピザ用チーズ 40g
パン粉 小さじ4 
乾燥パセリ 適量
ブラックペッパー 適量
Aバター 20g
A小麦粉 大さじ2
Bコンソメ(顆粒) 小さじ2 
Bにんにく(チューブ) 小さじ1/2 
B塩胡椒 適量

手順

下準備

ハーフベーコンは半分にカットする。チェダースライスチーズは4等分にする。

1

ボウルにAを入れて電子レンジ(600W/40秒)で加熱したら、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

2

1.に牛乳を数回に分け少量ずつ加え、その都度泡立て器でよく混ぜて電子レンジ(600W/3分)で加熱する。

3

2.にBを加えよく混ぜ合わせたら、電子レンジ(600W/2分30秒)で加熱し、ホワイトソースを作る。

4

グラタン皿にごはんを盛り、3.をかけピザ用チーズを全体に散らす。

5

カットしたベーコンとチェダースライスチーズを交互に並べ、パン粉を全体にかけてスチーム&ベイク トースター の網の上にのせ、ノーマルモード/200度/5分で焼く。

6

乾燥パセリ、ブラックペッパーをかけ、中央に卵黄をのせたら完成。

#おもてなし #レンジ #時短 #簡単
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