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紫じゃがいもとかぼちゃをつかったハロウィンにぴったりのカラフルおやき☻
材料
＜4人分／15分＞
手順
下準備
紫じゃがいもとかぼちゃはそれぞれ皮をむく。ひたひたの水で竹串がスッと入る硬さになるまで茹でて水気をきり、それぞれ別のボウルに入れる。
1
紫じゃがいものボウルにA、かぼちゃのボウルにBを入れて混ぜ、それぞれ3cm程度の平たい丸形を作る。オーバルホットプレート(平面プレート)を［LOW］で4分程度予熱する。
2
平面プレートにバターをひいて1を並べたらフタをして［LOW］で焼く。焦げ目がついたら返して、フタをして5分程度ずつ両面を焼く。
3
片手鍋にCを入れて混ぜ、中火にかけて煮立たせる。 とろみがついたら、おやきに添えて完成。
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