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材料
＜4人分／10分＞
手順
下準備
豚バラ肉は細切りにする。にんにくとしょうがと長ねぎはみじん切りにする。Aは混ぜ合わせておく。小ねぎを細切りにしておく。
1
オーバルホットプレート(平面プレート)を[HI]で熱し、豚バラ肉を炒める。ある程度火が通ったら真ん中をあけ、にんにくとしょうがと豆板醤を炒める。
2
香りが出てきたら水を入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
3
煮立ってきたら厚揚げを手でちぎり、3に加え混ぜ合わせ、さらに長ねぎを加える。
4
混ぜ合わせたBを回しかけてとろみをつける。お好みで小ねぎなどトッピングしたら完成。
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