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材料
＜2人分／15分(加熱10分、加圧15分、減圧20分を除く)＞
手順
下準備
豚ばら肉(ブロック)を食べやすい大きさにカットし、塩・こしょうをふる。 玉ねぎを縦半分にカットし、繊維にそって6mm厚の薄切りにする。 にんにくとレモンは薄切りにする。 ★をボウルに入れ混ぜ合わせる。
1
フライパンに豚ばら肉を、脂身を下に並べ、中火で全面をこんがりと焼く。
2
1.をマルチ圧力クッカーの内なべに敷き詰める。 にんにく、玉ねぎ、レモンの順にのせ★を加える。 本体に内なべをセットしてフタを閉めて、［煮込み］ボタンを押してスタートする。加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら、器に盛り付ける。 クレソン、イタリアンパセリをお好みで飾ったら完成。
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