材料
<6人分/20分>
<プリン液>
<キャラメルソース>
<トッピング>
手順
下準備
オーバルホットプレート(深鍋)をセットし、底と側面に食塩不使用バターを塗っておく。 バゲットを2~3cmのサイコロ状にカットし、トースターでこんがりと焼き色を付ける。
1
<プリン液>を作る Aを混ぜ合わせる。オレンジはペティナイフで皮をむき、果肉を取り出しておく。。
2
オーバルホットプレート(深鍋)にバゲットと<プリン液>を入れ、フタをして[LOW]と[MED]の中間で約10分加熱する。
3
キャラメルソースを作る。 耐熱容器にBを入れ、電子レンジ(500W/1分程度)で加熱する。途中ふきこぼれそうになったらその都度扉を開け、落ち着いたら再度加熱を繰り返す。全体をよく混ぜ、滑らかな状態になるまで繰り返す。
4
2を10分加熱後、中心に竹串を刺し、プリン液が出てこなけれが焼き上がり。カットしたオレンジ、トッピングのくるみ、レーズンを散らす。
5
皿に盛り付け、バニラアイスと3.をかけ、お好みでミントを飾ったら完成。
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