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じゃがいもと明太子の炊き込みご飯

2021.03.16
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アイテム cooking tool image オーバルホットプレート

材料

<6人分/60分>

お米 2合
300ml
じゃがいも 195g(小5個)
明太子 1腹
A昆布茶 小さじ1
A酒 大さじ2
Bバター 20g
B青じそ 5枚
Bブロッコリースプラウト 1個

手順

下準備

お米はといで30分水に浸しておく。 じゃがいもは水洗いして食べやすい大きさにカットし、水に浸しておく。 明太子は6分割にカットする。

1

オーバルホットプレート(深鍋)にお米と水を入れる。 じゃがいもと明太子をまんべんなくいれる。

2

Aを加えて混ぜ合わせる。

3

フタをしたら沸騰するまでは[HI]で湯気が出てきたら[LOW]に下げて15分煮たら、[OFF]にし15分蒸す。

4

Bをトッピングしたら完成。

#おもてなし #本格 #炊き込みご飯 #秋の味覚
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