Recipe

recipe entry image

ごはんがすすむ肉詰めトマト×パセリバターライス

2021.03.30
302 1
リンクを共有 twitter icon line icon copy icon URLをコピー
Copy Icon
URLをコピーしました
Clip Icon
クリップしました
アイテム cooking tool image オーバルホットプレート

材料

<5人分/25分>

トマト 1050g(中6個分)

【パセリライス】

ごはん 2合
C有塩バター 15g

【肉だね】

Aパン粉 大さじ2
A牛乳 大さじ1
玉ねぎ 50g(1/4個分)
合い挽き肉 150g
1個
ナツメグ  小さじ1/2
塩・こしょう 少々

【ソース】

オリーブ油 大さじ1
にんにく 1片
Bトマトジュース 50ml
Bケチャップ 大さじ2
B中濃ソース 大さじ2
B固形コンソメ 1個
Bマッシュルーム 6個
Bタイム 3~4枝

手順

下準備

Aを混ぜ合わせて牛乳を染み込ませておく。 トマトのヘタから5ミリのところをカットし、スプーンで身が崩れないように種をとり除いておく。 にんにくは皮をむいて潰しておく。 ・マッシュルームは半分に切る。 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(500W/2~3分程度)で透明になるまで加熱して冷ましておく。 オーバルホットプレートを[MED]で5分程度予熱する。

1

ボウルに合い挽き肉、卵、ナツメグ、塩・こしょう、玉ねぎを加えて粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。

2

くりぬいたトマトに1を詰めていく。肉が縮むので、表面は多少こんもりとならしておく。

3

オーバルホットプレートのコンセント側のプレートにオリーブ油とにんにくを入れ、香りがたってきたら、2のトマトを肉を下にして入れる。肉の表面が焼けるまで、3分程度そのまま焼く。

4

トマトを裏返し、Bを入れる。火加減は[MED]のままフタをし、7分程度煮込む。

5

煮込んでいる間に【パセリバターライス】を作る。炊きあがったごはんにCを入れてさっくりと混ぜ合わせる。

6

トマトにお好みでピザ用チーズをかけて、数分フタをして溶かす。もう一方のプレートに5を入れる。

#おもてなし
記事一覧へ戻る
MY BRUNOレシピ MY BRUNOレシピとは?

0件中1〜 0 件を表示

MY BRUNOレシピ 投稿ガイドライン

MY BRUNOレシピ(以下、「当サイト」といいます)は、BRUNOアイテム別レシピに掲載されているレシピをご利用者様(以下「ユーザー」といいます)ご自身でも作ってみたときの感想等を、画像やコメントを付けて投稿することができる機能です。 当サイトを楽しくご利用いただくためにも、この投稿ガイドライン(以下「本ガイドライン」といいます)を遵守のうえでご利用をお願いいたします。                                         

■情報を発信する際の約束

1.当サイトは、あくまでも、レシピに対する感想等を投稿していただくことを目的とするものですので、レシピと無関係の画像(人物や動物が写りこんだ画像を含みますが、これに限られません)、コメントまたはイラスト等の投稿はご遠慮ください。

2.第三者が作成した画像、文章またはイラスト等の流用は、第三者の著作権その他の権利の侵害につながる可能性がありますので、ご遠慮ください。

3.他の利用者に不快感を与えたり、当サイトの運営を妨げたりする行為に繋がる可能性がある以下のような内容の投稿は行わないでください。
・レシピ、画像またはコメントなど、発信された情報を批判するような内容
・他者を差別することにつながる表現その他不快感を与えるような表現を含む内容
・第三者を誹謗、中傷、揶揄するような内容

4.当サイトではニックネームを使用して匿名で投稿することができますが、これよって民事上または刑事上の責任が免責されるものではありません。また、当サイトは、不特定多数の方々の目に触れるものですので、ご自身が投稿した内容が、他の利用者の方々にどのように受け取られるかを深く考えた上で、ご自身の責任において情報を投稿してください。

5.本ガイドラインに抵触すると当社が判断した投稿については、事前または事後の通知なく、非公開とし、または本サイトから削除することがありますので予めご了承ください。

以上

close icon
HongKong icon
BRUNO HongKong
instagram icon facebook icon
Singapore icon
BRUNO Singapore
instagram icon facebook icon
China icon
BRUNO China
weibo icon
Taiwan icon
BRUNO Taiwan
instagram icon facebook icon
US icon
BRUNO US
instagram icon
Canada icon
BRUNO Canada
instagram icon