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材料
＜4人分／20分＞
手順
下準備
鶏もも肉は一口大にカットし、★ で下味を付ける。 にんにくは芯を除いてつぶす。 赤唐辛子は半分にちぎり、中のタネを除く。 玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。 ズッキーニ、なすは1.5cm幅にカットする。 パプリカは乱切りにする。 ブロッコリーは一口大にする。
1
オーバルホットプレート(平面プレート)ににんにく、赤唐辛子、オリーブ油を入れて[MED]で温め、いい香りがしたら鶏肉を下味ごと入れて[HI]で両面に焼き色を付ける。
2
玉ねぎ、ズッキーニ、なす、ブロッコリーを入れてさっと炒めたら、フタをして[MED]で8分程度加熱する。
3
火が通ったら、パプリカ、カットトマト缶を加え、再びフタをして3分程度加熱し、塩・黒こしょうで味をととのえる。
4
野菜を周りに寄せ、中央を空けたら、ピザ用チーズを入れてフタをして[LOW]で2分程度温め、チーズを溶かしバジルを散らしたら完成。
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