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おすすめの食べ方
『そぼろ長芋鉄板丼』
ご飯の上にかけるだけ。
これが本当においしい！！
大人だけではなくお子様も愉しめる長芋鉄板♪
材料
＜2～3人分＞
手順
下準備
豆腐は、パック詰めされている充填豆腐1パック(150g)を使用しました。
1
長芋は皮をむいてすりおろす。 (すりおろした後の分量：360g)
2
ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
3
BRUNO コンパクトホットプレート(平面プレート)にオリーブ油、にんにく、赤唐辛子(輪切り)を入れる。 [HI]にして、にんにくの香りが立つまで炒める。 ※以降、[HI]のままでOK。
4
鶏挽き肉を手でほぐしながら加えて全体と混ぜ合わせる。
5
BRUNO crassy+ オーバルホットプレート(平面プレート)を[HI]で加熱する。サラダ油を適量(分量外)入れ、ペーパータオルで全体に広げる。 4の生地を流し入れる。
6
生地がふつふつとしだして、所々に小さい穴があいてきたら、[MED]にする。フタをして10分蒸し焼きにする。
7
フタをとり、醤油(またはポン酢)を適量まわしかける。 刻みのり、刻みねぎ、かつお節、卵黄を飾る。
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