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さつまいものガトー・インビジブル

2022.03.30
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アイテム cooking tool image セラミックグリルパン

材料

<2~3人分>

さつまいも 300g
薄力粉 70g
バター 40g
アーモンドスライス 10g
粉糖 適量
★卵 2個
★砂糖 40g
★牛乳 70ml

手順

下準備

バターは電子レンジ(600W/20~30秒程度)で溶かし、人肌程度になるまで冷ます。

1

★を混ぜたら薄力粉を加えて混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら溶かしバターを加えてさらに混ぜ合わせる。

2

さつまいもは皮ごとスライサーで薄い輪切りにし、①に混ぜる。

3

セラミックグリルパンにベーキングペーパーを敷き、②を入れて表面を調える。

4

フタをして魚焼きグリル(中火/17分程度)で加熱する。

5

ベーキングペーパーをのせて裏返し、アーモンドスライスを散らす。

再度フタをして魚焼きグリル(中火/7分程度)でさらに加熱する。

火を消し、そのまま魚焼きグリルの中に20分入れておく。

粗熱をとり、仕上げに粉糖を振る。

#スイーツ #セラミックグリルパン #パーティ
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