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材料
＜4人分＞
手順
下準備
ホールトマトはマルチスティックブレンダーでピューレ状にしておく。 レモンはお茶パックに入れておく。
1
マルチスティックブレンダーのチョッパーボトルにざく切りにした玉ねぎを入れみじん切りになるまで攪拌する。玉ねぎを一度取り出し、チョッパーボトルにざく切りにしたにんじんと生姜を入れみじん切りになるまで攪拌する。
2
オーバルホットプレート（深鍋） にオリーブ油 、1、下準備したトマトピューレ、ひとつまみの塩（分量外） を入れ［HI］にし、1分ソテーする。その後［MED］で、 蓋をして、時々かき混ぜながら20分加熱する。
3
2にレモンと★を入れ［HI］で加熱する。沸騰したら［MED］で、蓋をして25分煮込む。
4
カレーパウダー、バターを入れ、ペンネを加えて［HI］で加熱し、沸騰したら［MED］で蓋をしてパッケージの表示時間通り煮込む。
5
ペンネに芯がなく茹で上がったら、皿に盛りつけてお好みでボイル野菜を添えて完成。
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