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イタリアンレストラン Sento Beneタイアップレシピです！
スコーンと焼き菓子を足して２で割ったような、おつまみパンです。
成形は、表面が少しデコボコするくらいのほうがサクサク感がでますよ♪
材料
＜8個分＞
手順
1
ドライトマトは細かく刻み、玉ねぎは薄くスライスする。玉ねぎスライスをオリーブ油と耳かき１の塩（分量外）でソテーし、ドライトマトと混ぜ合わせる。
2
マルチスティックブレンダーのチョッパーボトルに強力粉、バター、塩、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、スイッチのボタンを5～6回程度押して、バターが米粒大になるまで攪拌する。
3
2に、1と先ほどソテーした玉ねぎとドライトマト、ヨーグルト、卵黄を加えて粉気がなくなるまで攪拌して取り出す。
4
3を粉の白っぽさがなくなるまで折りたたむように練り混ぜる。 生地を8等分に分割し、表面がデコボコする程度に少しルーズにまとめベイキングトレイに並べる。 ※バターが溶けないよう手早く作業するのがポイント。
5
コンベクションモード190℃/26分焼く。
6
ベイキングトレイごと室温で冷まして完成。
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