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〈アレンジポイント！〉
パンやヨーグルトにはもちろん、オリーブ油を加えて白身魚やチキンソテーの付け合わせにも！
サラダのトッピングやサンドイッチにしても◎
材料
＜WEAK MOLD 140ml 4個分＞
手順
1
オレンジは外皮を剥いて身を取り出し、薄皮を残した状態で手で適当にちぎる。にんじんは皮とヘタを取り除いて半分は1~2mm程度の千切りにし、残り半分はすりおろす。
2
マルチグリルポットに1と白ワインとみりんを入れて軽くかき混ぜ、【HI】にして一度沸騰させる。フタをして【LOW】で15分程度煮込む。
3
フタを開けてグラニュー糖を加え、少しとろみがつくまで【WARM】で加熱する。仕上げにレモン汁とシナモンパウダーを加え、軽く水分が飛んだら【OFF】にする。容器にいれ粗熱が取れたら密閉して冷蔵庫で冷やす。※冷蔵保存で1週間以内にお召し上がりください。
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