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【ワンパンパスタ】フレッシュトマトとバジルのパスタ

2023.06.08
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OFFICAL
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コンパクトホットプレートセラミックコート鍋でつくる「ワンパンパスタ」!

トマトとバジルが爽やかに香るパスタには程よい酸味の赤ワインとのペアリングがおすすめですよ。

アイテム cooking tool image コンパクトホットプレート

材料

2人分

スパゲッティ1.6mm 160g
スライスにんにく 1/2片
オリーブ油 小さじ1
4g
トマト 2個(各8等分くし形切り)
200ml
バジルの葉 3枚(5mm角カット)

<仕上げ用>

3g

<トッピング用>

バジルの葉 適量

 

手順

下準備

トマトは8等分(くし形切り)にしておく

1

コンパクトホットプレート(セラミックコート鍋)にスライスにんにく、オリーブ油を入れ【MED】でにんにくが色づくまで炒め、水、塩4g、半分に折ったスパゲッティ、トマトを入れ【HI】で沸騰させる。(沸騰するまでスパゲッティを時々混ぜる)

2

蓋をして【HI】で袋の表記時間茹でる。

3

蓋を取り菜箸等でトマトの皮を除く。3gの塩、刻んだバジルの葉を入れ【LOW】で15秒混ぜたあとバジルの葉をトッピングしたらできあがり。

#セラミックコート鍋 #パスタ #ワンパン #時短 #簡単
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