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材料
＜材料2～3人分＞
手順
下準備
北海道産秋鮭を食べやすい大きさに切り分け、塩 少々(分量外)を振って10分置き、ペーパータオルで水分を拭きとる。
1
ブロッコリーは食べやすい小房に切り分ける。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし電子レンジ (600W/2分)で加熱する。 さつまいもは皮ごとよく洗い、5mm程の斜め輪切りにする。熱容器に入れ、水(大さじ1/分量外)を加 えてふんわりラップをし、電子レンジ(600W/5分)で加熱する。 かぼちゃは厚さ5mm程の4枚に切り分ける。耐熱容器に入れ、水(大さじ1/分量外)を加えてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W/5分)で加熱する。 とうもろこしは2cm程の輪切りにする。軽く水で洗いラップで包み、電子レンジ(600W/5分)で加熱する。 ミニトマトは、ヘタをとる。 にんにくは皮を剥き、みじん切りにする。
2
コンパクトホットプレート(平面プレート)を[MED]で加熱し、温まってきたら【B】を加え、にんにくがきつね色になるまで炒める。
3
北海道産秋鮭を加え、裏返しながら両面4〜5分焼く。
4
【A】とミニトマトを交互に敷き詰める。 塩、こしょうを振り、フタを閉めて5分ほど加熱する。
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