【新商品レポ】コンパクトグリルホットプレート

こんにちは！BRUNOアンバサダーの加瀬まなみです。

すっかり定番となったBRUNO「コンパクトホットプレート」に、さらに進化したアイテムが仲間入りしました。

その名も「コンパクトグリルホットプレート」。

コンパクトホットプレートのグリルと言えば、あの、ストライプ模様の美しい焼き色がつくグリルプレート。

この縞々の溝に穴をつけ、下の水受けに余計な脂を落として、油はねや煙をカットしてくれるとか。

何とも頼もしいニューフェイスです。

出しっぱなしにしたくなるビジュアルにうっとり

カラーはグレージュ／グリーンの2色、私はグリーンをチョイスしました。

コンパクトホットプレートの鮮やかなカラー展開とは一味違い、部屋に溶け込む穏やかで美しい色合い。

思わず「何これ！？」と手に取りたくなる外観は、インテリア感覚でテーブルに出しっぱなしにしても様になります。

主役の穴あきグリルプレート（正式には減煙プレート）と一緒に、

コンパクトホットプレートでもお馴染みの平面プレート、たこ焼きプレート、

そしてプレート交換や調理に使えるトングが付属されてました。

これは便利そう！

油はね＆煙カットの実力は？

では、使ってみましょう。

油はね＆煙カットを実感したいので、あえての攻めたレシピに挑戦。

油はねと言えば...私を一番悩ませるやつ、鶏肉の皮！

この皮がガッツリついてる鶏肉に、オリーブオイルとスパイスを漬け込んで、

更に油はねまっしぐらな下ごしらえをしました。

アツアツに熱したプレートに若干ビクビクしながら置くと、

ジューッ！と凶悪な（いえ美味しそうな）音が響き渡り...だったんですけど、

なるほど、油はねも煙もほとんど気にならないレベル。

期待のさらに上をいく感じでビックリさせられました。

美味しい！が、やっぱり一番重要

もう1つ特筆すべきは、焼き色の美しさ。

お肉は余計な脂を落としながら焼くと、こんがり焼き色と香ばしい味わいがどんどん出てくるんです。

[HI]で一気に焼いただけなんだけど、この香ばしさ...これお店レベルですよね。

これがおうちのテーブルで、ホットプレートで焼けちゃうなんて！

油はねや煙はもちろん気になるけど、「ちゃんと美味しく焼けること」やっぱりこれが一番重要ですから。

ラクして愉しい！おうち焼肉

今回一番の発見は、おうち焼肉ってすごくラク♪ってことでした。

保存袋にお肉と調味料を漬けて、そのまま冷凍ストックできちゃうし、

解凍してあとは野菜を添えるだけでOK！

お肉を変えて、味付けを変えて、バリエーションも無限大...

こんなに楽ちんズボラ料理なのに、テーブルの真ん中にホットプレートがあれば、

立派なご馳走になっちゃうから不思議です。

どんどん焼いて、どんどん食べて、みんなで作りながら食べる時間ってホントに楽しい！

BBQのあの醍醐味を、おうちでのんびり堪能できます。