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一人暮らしや結婚など、生活の変化を機に自炊を始めようと考える人も多いでしょう。
「自炊はハードルが高そう」という悩みがよく聞かれますが、コツをつかめば楽しく無理なく自炊を続けられます。
自炊の魅力や楽しい自炊のコツ、無理なく続けるポイントを解説。
また、自炊のモチベーションが上がるBRUNOの便利なアイテムも紹介します。
まずは自炊の主な魅力を紹介します。
自炊の魅力やメリットを知ればモチベーションもアップし、
自炊にチャレンジしてみたくなるかもしれません。
自炊をすれば、出来合いの商品を買ったり外食したりするよりも食費が抑えられます。
出来上がっている食事は、食材代のほかにも人件費などさまざまな費用が価格にプラスされるため、
高くなる傾向があります。
また外食も、食事代のほかに交通費や駐車場代がかかります。
自炊なら、食材代と光熱費くらいしかかからないので、節約につながるでしょう。
栄養バランスを意識しやすいのも自炊の魅力です。
使う食材や分量を自分で決められるため、不足しやすい栄養素をプラスしたり、
過度に摂取しがちな栄養素を減らしたりといった調整が簡単にできます。
また外食などと比較してカロリーを抑えやすいのもポイント。
外食や惣菜、お弁当は味つけが濃く、糖質や塩分、脂質が多く含まれていることもあり、
食べ続けると太る原因になりかねません。
自炊はダイエットを意識したい場合にもぴったりな上、健康的な体づくりにつながるでしょう。
自炊なら、自分の好みや気分に合わせて料理をつくれます。
また、その時期の旬の食べ物を取り入れることも意識できるでしょう。
自炊のための買い物をすることで、旬の食べ物に詳しくなれますよ。
自炊はリフレッシュ効果も期待できます。
自炊するにあたって、メニューや調理工程を考えるため頭を使う部分もありますが、
切る・混ぜる・炒めるなど、基本的にはシンプルな調理工程が多いものです。
シンプルな作業に没頭することで何も考えない時間ができ、
ストレス解消にもつながるでしょう。
また料理が出来上がったときの達成感も、メンタルによい影響を与えます。
自炊は趣味のひとつにもなります。趣味を聞かれる場面は多々ありますが、
趣味と言えるものが特に思い浮かばず困る、といった人も少なくないでしょう。
料理は日々の食事をつくる実益も兼ねた趣味になり得ます。
慣れてきたら、少し難易度の高いレシピに挑戦したり、新しい調味料を使ってみたり、
家族や友人にふるまってみたりと、楽しみの幅を広げてみてはいかがでしょうか。
自炊を楽しむためには、以下のようなコツを意識することが大切です。
自炊の手間を減らす、固く考え過ぎないなど、ちょっとした工夫で自炊の面倒さをカバーできます。
メニューを一から考えるのは面倒と感じる人も多くいます。
そのため、自炊する際は、メニューや献立の定番パターンを考えておくのがおすすめです。
例えば、月曜日は魚、火曜日は肉、水曜日は麺などと決めてみるとよいでしょう。
自炊のモチベーションが下がりそうな曜日や、忙しくて自炊に時間をかけられないときは、
ワンプレートメニューのような簡単に調理できるものを固定化するのもコツです。
また、主食＋主菜＋汁物など、献立の組み合わせを決めておくと、内容を考えやすくなります。
時間があるときに下準備を済ませておくと、効率的に調理できます。
そこまで本格的な下ごしらえでなくても、食材を切っておく・茹でておく・洗っておくなど、
簡単にできる作業をできる範囲でおこなってみましょう。
気持ちや時間に余裕があるとき、こうした下準備を少ししておくだけで、
調理の手間が減らせて自炊をより楽しめます。
便利な調理済み商品を使いながら料理をするのも、楽しく自炊を続けるコツのひとつ。
例えば、カット済み野菜はあらかじめ手ごろな大きさにカットされているため、
包丁で食材を切る手間を減らせます。
また市販の万能調味料を使えば、味つけの失敗を避けられるでしょう。
さまざまな調理済み商品があるので、店頭で選んでみてくださいね。
気に入った調理器具を使って料理をするのも、楽しい自炊につながります。
お気に入りの調理器具が揃っていれば、調理の度にモチベーションがアップ。
デザインだけではなく、使いやすさや便利な機能などにも注目すると、調理の効率が上がります。
調理しながらのお楽しみを用意するのもおすすめです。
例えば、好きな音楽をBGMに流す、好きな映画・動画を観る、
好きなお菓子を食べる・飲み物を飲む、などしてみては？
自炊が少し面倒になっても、楽しみを取り入れながらであれば、気持ちよく調理できるでしょう。
「自分には自炊は無理」「一人暮らしでの自炊に疲れた」と感じてしまうと、
継続するモチベーションもダウンしてしまいますよね。
ここでは、無理なく自炊を続けるポイントを解説。楽な気持ちで自炊に取り組んでみましょう。
無理せず自炊を続けるために大切なのが、完璧を目指そうとせずゆるく続けることです。
「毎日絶対に自炊をしよう」「すべて手作りにしよう」「市販のものに頼らないようにしよう」
「栄養バランスをしっかり考えよう」など、完璧を求めて自分を縛ってしまうと、
疲れるだけではなく自炊そのものが嫌になる可能性があります。
自炊の内容や頻度をあまり固く考えず、便利な商品を活用しつつ、
たまには手を抜きながら無理のない範囲でゆるく続けていきましょう。
難し過ぎるレシピを選んでしまうと、自炊が面倒になりがちです。
調理がうまくできないと、自炊のモチベーションが下がります。
自分の調理の腕前を考えつつ、簡単に楽しくつくれるレシピを選ぶのがポイントです。
食材を買い過ぎてしまうと、なかなか消費しきれないことも。
また、残っている食材の消費メニューが中心となり、
そのときつくりたいものをつくれないといったストレスが溜まる要因にもなります。
廃棄食材が出ると節約と逆の結果にもなりかねないため、消費できる適量の食材を買いましょう。
楽しい自炊を叶える便利なアイテムとして、BRUNOの商品を紹介します。
操作が簡単でサイズが手ごろ、見た目もおしゃれといいこと尽くし。
もっと自炊がしたくなるアイテムをピックアップしました。
BRUNOで特に人気がある「コンパクトホットプレート」。
食卓に載せやすい手ごろなサイズ感、簡単な操作性、おしゃれなデザインなど、
自炊が楽しくなる特長が盛りだくさんのアイテムです。
煮る・焼く・蒸すといったさまざまな調理が可能で、主食・おかず・スイーツなど幅広いメニューがつくれます。
一人暮らし用にはもちろん、多人数での食事にも活躍します。
コンパクトホットプレート
価格：12,100円（税込）
つぶす・混ぜる・刻む・砕く・泡立てるの5つの調理工程が簡単にできる便利なアイテムです。
効率的な調理で自炊がより楽しくなります。
コンパクト＆軽量ながらパワーは十分。
調理の下ごしらえやドリンクづくりなど、多様なメニューに使えます。
マルチスティックブレンダー
価格：7,150円（税込）
簡単に発酵食品が手作りできるアイテムです。
コンパクトながら機能性が高く、つくれるメニューのバリエーションも多彩。
ヨーグルトを始はじめ、塩麹・甘酒・フルーツビネガーなどが調理可能です。
難しい操作はなく、ほとんど放ったらかしで調理が完了するので、少ない手間で楽しく自炊できます。
コンパクト発酵メーカー
価格：7,700円（税込）
楽しい自炊のコツは、ルールをガチガチに決めずに無理なく続けていくことです。
手作りにこだわり過ぎず、便利な商品やアイテムを使いながら、自分らしいスタイルで調理を楽しみましょう。
ぜひ自炊を始めて、その楽しさや魅力を体感してみてください。
一人暮らしの節約術については、以下の記事で紹介しています。
一人暮らしの自炊で節約するには？無理なく続ける3つのコツ＆初心者向けレシピ
自炊の節約術｜一人暮らしの食費を抑える方法は？続けるコツと簡単レシピも紹介
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BRUNO
愉しみ上手な大人が集い、生まれた、ライフスタイルブランド たとえば、ビーチサイドを仕事場に、 いつもの食卓をパーティに変え、 ファッションを愉しむようにインテリアを選ぶ。 “変幻自在”で”愉しさ重視”のライフスタイルがBRUNO流。 BRUNOは、人生を愉しむための 遊び心に満ちたライフスタイルをお届けします。
愉しみ上手な大人が集い、生まれた、ライフスタイルブランド たとえば、ビーチサイドを仕事場に、 いつもの食卓をパーティに変え、 ファッションを愉しむようにインテリアを選ぶ。 “変幻自在”で”愉しさ重視”のライフスタイルがBRUNO流。 BRUNOは、人生を愉しむための 遊び心に満ちたライフスタイルをお届けします。
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