お月見レシピ7選｜十五夜は家族みんなでまんまるアレンジ料理を食べよう

日本の秋の風物詩である「十五夜（お月見）」。

お月見には月見団子が定番ですが、月を模したまんまるアレンジ料理もおすすめです。

この記事では、お月見の基礎知識を紹介した上で、

家族みんなで愉しめるお月見アレンジレシピを7つ紹介します。

見た目が可愛く、味もおいしい厳選メニューでお月見を愉しんでくださいね。

知っておきたいお月見の基礎知識

まずは、お月見の基礎知識について解説します。

基本の月見団子のレシピも紹介するので、参考にしてみてください。

【お月見】風習とその歴史

お月見は、神様として崇められている月を愛でて豊作を願う行事。

中国発祥の「望月」という行事が起源と言われており、日本では江戸時代に始まりました。

このお月見は、月が一年で最も綺麗に見える日とされる旧暦の8月15日の十五夜に行います。

十五夜とは、満月にあたる旧暦の毎月15日の夜をさす言葉です。2022年の十五夜は9月10日です。

【お月見】月見団子のお供え方法

お月見には、月を模した月見団子をお供えします。

秋のお月見時期に収穫された米を使ってつくるのが基本です。

十五夜にならって15個の団子を並べ3段に積み上げ、月に向かってお供えします。

お供え後の団子は、月を見ながら食べます。

【基本】月見団子の作り方

シンプルな材料でつくる基本の月見団子のレシピを紹介します。

【材料】

上新粉...150g

ぬるま湯...150ml

【手順】

1. 上新粉にぬるま湯を少しずつ加えこねる。
   
   
2. 棒状にしてから15等分にちぎって丸める。
   
   
3. 沸騰した鍋のお湯に入れ3〜4分待つ。
   
   
4. 浮いてきたら取り出し冷水で粗熱を取り、バットに移して乾かす。

おかず｜お月見にぴったりなアレンジレシピ4選

伝統的な月見団子は趣があって良いですが、愉しいアレンジ料理でお月見をするのもおすすめ。

ここからは、お月見にぴったりなアレンジレシピの中から、おかずメニューを紹介します。

1.おいしくて体に優しい「豆腐ミートボール」

豆腐入りのヘルシーミートボール。

まんまるに焼き上げたミートボールは肉汁たっぷりです。

【材料】

＜24個分＞

玉ねぎ...1/2個

木綿豆腐...100g

パン粉...大さじ4

くるみ...25g

合い挽き肉...300g

塩・こしょう...適量

トマトケチャップ...大さじ1

中濃ソース...大さじ1/2

ナツメグ...適量

【手順】

1. ポリ袋に挽き肉と調味料を入れて混ぜる。
   
   
2. 加熱した玉ねぎ、豆腐、パン粉、刻んだくるみを1に加えて混ぜる。
   
   
3. ポリ袋の角を切り、中身をたこ焼きプレートを加熱したところにしぼり出して、転がしながら焼く。
   
   
4. 串を刺してみて透明な肉汁が出てきたら完成。

詳しいレシピはこちら

【使用した調理家電】

商品ページはこちら：BRUNOオーバルホットプレート

価格：18,700円（税込）

普段の料理にはもちろん、パーティでも活躍するホットプレートです。

こちらのミートボールで使うたこ焼きプレートのほか、付属のハンドルで平面と深鍋にも付け替え可能で、

幅広いレシピに対応しています。

2.彩り豊かなお月見メニュー「ミニトマトエッグハンバーグ」

まんまるフォルムに加え、卵黄も満月に見立てた、見た目も愉しいお月見レシピです。

【材料】

＜8個分＞

★牛豚合いびき肉...150g

★うずらの卵...2個

★玉ねぎ（みじん切り）...1/4個分

★トマトケチャップ...小さじ1

★塩、こしょう...少々

★ナツメグ...少々

うずら卵（目玉焼き用）...8個

ミニトマト...8個

【手順】

1. ★の材料を混ぜ合わせ、8等分にして丸める。
   
   
2. たこ焼きプレートにサラダ油をひいて1を入れ、残りの穴にうずら卵とミニトマトを入れる。
   
   
3. 3分加熱したらハンバーグを裏返し、ミニトマトは転がしながらさらに3分焼いて完成。

詳しいレシピはこちら

【使用した調理家電】

商品ページはこちら：BRUNOコンパクトホットプレート

価格：12,100円（税込）

BRUNO定番のおしゃれなホットプレートです。

こちらは使い勝手の良い2〜3人向けサイズ。

このレシピで使った24穴のたこ焼きプレートは、平面プレートの付け替えが可能です。

3.子どもウケ間違いなし「2種のまんまるミニカレーパン」

子どもが大好きなアレンジカレーパンのお月見レシピ。

かわいい見た目のお月見メニューで十五夜をエンジョイしてください。

【材料】

＜24個分＞

ホットケーキミックス...150g

卵...1個

牛乳...大さじ1

カレー粉...小さじ1/2

＜フィリング＞

Aカレールウ... 1

（5〜6皿分の1/4 ＝1/8箱分）

Aフライドオニオン...25g

A牛乳...大さじ3

ピザ用チーズ...36g

サンドイッチ用食パン（耳なし）...12枚切り 6枚

サラダ油...適量

【手順】

下準備：食パンを3mm角に切る

1. 卵と牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスとカレー粉を加えて生地をつくる。
   
   粉気がなくなったらひとまとまりにし、24等分に分けて丸める。
   
   
2. 耐熱容器にAを入れ、電子レンジで1分加熱して混ぜ、フィリングをつくる。
   
   24等分に分け、半量はそのまま丸めてカレーフィリングに。
   
   残りの半量はピザ用チーズとあわせてチーズ入りカレーフィリングにする。
   
   
3. 丸めた1を手のひらで広げて2を包み、しっかりと閉じたら食パンをまぶす。
   
   
4. ホットプレート(たこ焼きプレート)の穴にサラダ油を8分目ほど注いで中火で熱し、3を入れて揚げ焼きにする。

詳しいレシピはこちら

【使用した調理家電】

商品ページはこちら：BRUNOコンパクトホットプレート

価格：12,100円（税込）

4.ご飯が進む簡単おかず「そぼろ長芋鉄板」

真ん中に満月を模した卵黄をのせてつくる、ご飯が進む簡単お月見おかずです。

【材料】

＜2～3人分＞

長芋...400g

豆腐...150g

溶き卵...2個分

鶏挽き肉...200g

卵黄...1個分

白だし...大さじ2

醤油...適量

刻みのり、刻みねぎ、かつお節...各適量

【手順】

1. 長芋は皮をむいてすりおろす。
   
   
2. ボウルに豆腐を入れ、泡立て器で混ぜる。
   
   
3. ホットプレートにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れ、高温でにんにくを炒める。
   
   
4. ほぐした鶏挽き肉を加えて具材を混ぜ合わせる。
   
   
5. サラダ油をホットプレート全体に広げ、生地を流し入れる。
   
   
6. 生地に小さい穴があいてきたら温度を下げ、フタをして10分蒸し焼きにする。
   
   
7. 醤油を回しかけ、 のり、ねぎ、かつお節、卵黄をのせたら完成。

詳しいレシピはこちら

【使用した調理家電】

商品ページはこちら：BRUNOオーバルホットプレート

価格：18,700円（税込）

スイーツ｜お月見におすすめのアレンジレシピ3選

続いては、お月見におすすめのまんまるスイーツレシピを紹介します。

子どもも喜ぶこと間違いなし！つくって愉しい、食べておいしいメニューを厳選しました。

1.優しい味わいのお芋スイーツ「定番屋台おやつ♪もちもち！3色さつまいもボール」

シンプルな材料でつくる、優しい味わいのまんまるスイーツです。

【材料】

＜24個分＞

さつまいも...300g

タピオカ粉...150g

砂糖...40g

紫芋パウダー...適量

抹茶パウダー...適量

【手順】

1. 皮をむいたさつまいもをラップに包んで電子レンジで加熱し、ボウルの中でつぶす。
   
   
2. タピオカ粉と砂糖を加えて混ぜる。
   
   
3. 生地にパウダーを混ぜたら、たこ焼きプレートの穴より少し小さい丸に成形する。
   
   
4. たこ焼きプレートにサラダ油をひき、予熱後弱火で2分、その後中火で4分、竹串で回しながら揚げ焼きにする。

詳しいレシピはこちら

【使用した調理家電】

商品ページはこちら：BRUNOコンパクトホットプレート

価格：12,100円（税込）

2.たこ焼き器で簡単調理「揚げないごま団子」

月見団子のアレンジメニュー、たこ焼きプレートでつくるごま団子です。

【材料】

＜24個分＞

★白玉粉...200g

★片栗粉...大さじ3

★砂糖...50g

水...180ml～

こしあん...240g

白いりごま...適量

サラダ油...大さじ2

【手順】

1. ボウルに★を入れて水を加えながらこね、24等分にして丸める。
   
   
2. 1を押し広げ、こしあんを包んで丸める。
   
   
3. 白いりごまを広げた上に、丸めた生地を転がしてごまをまぶす。
   
   
4. たこ焼きプレートに2を入れ、サラダ油をかける。
   
   
5. 5分焼いたら、裏返してさらに5分焼いて完成。

詳しいレシピはこちら

【使用した調理家電】

商品ページはこちら：BRUNOコンパクトホットプレート

価格：12,100円（税込）

3.抹茶とあんこの相性が抜群「まんまる◎抹茶あんボール」

抹茶とあんこの和風まんまるスイーツです。低温でゆっくり焼くと綺麗に仕上がります。

【材料】

＜24個分＞

ホットケーキミックス...200g

抹茶...小さじ4

★卵...2個

★牛乳...120ml

★はちみつ...小さじ2

こしあん...240g

白ごま...適量

サラダ油...適量

【手順】

1.ホットケーキミックスと抹茶に、★を加えて混ぜる。

2.たこ焼きプレートにサラダ油を塗って加熱し、1を穴の6分目まで流し入れる。

3.気泡が出てきたらこしあんを入れて1の残りをかけ、ひっくり返して裏面も焼く。

4.上面にサラダ油を塗って白ごまをかけたら完成。

詳しいレシピはこちら

【使用した調理家電】

商品ページはこちら：BRUNOコンパクトホットプレート

価格：12,100円（税込）

まんまるお月見レシピで十五夜を家族で愉しもう

お月見の献立には、お月様そっくりのまんまるな料理がおすすめです。

今回紹介したお月見レシピはどれもホットプレートでつくれるので、子どもとも安心して一緒に調理できます。

十五夜は月を眺めながら、家族みんなでまんまるアレンジ料理を愉しみましょう。